la distillerie

Dans notre distillerie artisanale, nous produisons du gin distillé, du pastis & de la vodka

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THE DISTILLERY

At our distillery, we produce distilled gin, pastis, vodka and rhum

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la distillerie

Une distillerie basée à la Mothe-Achards, en Vendée

Vendéen d'origine, il était pour nous évident d'implanter la distillerie dans notre département de cœur. La zone industrielle des Achards, véritable moteur économique, située à mi-parcours entre les Sables d'Olonne et la Roche-sur-Yon, a été un atout pour le développement de notre activité.

Nous avons à cœur de partager non seulement notre passion pour les spiritueux, mais aussi notre amour de la Vendée, mis en valeur par nos produits.

notre alambic
THE DISTILLERY

A DISTILLERY BASED IN LES ACHARDS, VENDÉE, FRANCE

Rooted in Vendée, it was a natural decision for us to establish our distillery in our cherished region. The Achards industrial park, nestled between Les Sables d'Olonne and La Roche-sur-Yon, is a vibrant hub of economic activity, providing invaluable support for our business growth.

We are passionate about sharing not only our love for spirits but also our deep affection for Vendée, which is evident in our exquisite products.

Our alembic still
distillation de spirirtueux

La distillation de spiritueux dans notre alambic

Au cœur de la Distillerie des Achards, c'est notre alambic Müller Pot Still qui donne vie à nos spiritueux. Cet alambic à colonne mixte discontinue est fait de cuivre et a été conçu dans le but d'extraire en douceur les eaux de vies les plus diverses. Le panier aromatique propre aux alambics Müller, associé à notre méthode de distillation nous permet d'obtenir ses saveurs d'exception et un goût tout simplement unique.

Chaque distillation est soigneusement contrôlée par notre maître distillateur, Quentin Bricard. Il procède à une dégustation précise de chaque lot au fur et à mesure de son extraction, sélectionnant ainsi le moment optimal pour effectuer la coupe lors de la distillation.

Il veille à maîtriser les variations de températures et de pression présentes au sein de l'alambic afin de garantir la qualité constante de nos produits.

nos ingrédients
Cuve d'alambic Müller Pot Still de distillation à la Distillerie des Achards
SPIRITS DISTILLATION

DISTILLING SPIRITS IN OUR STILL

At the heart of Distillerie des Achards lies our Müller Pot Still, the vessel that breathes life into our exquisite spirits. Crafted from copper and featuring a discontinuous mixed column, this meticulously designed still is renowned for gently coaxing out the finest essences from a diverse array of spirits.

The Müller Pot Still's unique aromatic basket, coupled with our meticulous distillation method, unlocks a symphony of flavors, resulting in an unparalleled taste experience.

Each distillation is entrusted to the hands of our master distiller, Quentin Bricard, a connoisseur with an unwavering commitment to quality. He meticulously samples each batch as it emerges from the still, selecting the precise moment to make the delicate cut that separates the finest essences from the base spirit.

Quentin meticulously regulates temperature and pressure variations within the still, ensuring the unwavering consistency that defines our products.

our ingredients
Cuve d'alambic Müller Pot Still de distillation à la Distillerie des Achards
ORGANIC FARMING

Premium spirits & an organic commitment

We are committed to selecting exceptional raw materials to craft our spirits. These quality ingredients are at the heart of our inspiration and expertise. By applying rigorous selection criteria, we carefully choose what brings our spirits to life. From raw material to bottle, each step is marked by this demand for quality and authenticity.

Thanks to our organic certifications, we are involved in environmentally-friendly production. These certifications guarantee that our production methods comply with organic farming standards, ensuring exceptional products while preserving the environment.

Our organic commitment
agriculture biologique

Des spiritueux d'excellence & un engagement bio

Nous sommes engagés à sélectionner des matières premières d'exception pour élaborer nos spiritueux. Ces ingrédients de qualité sont au cœur de notre inspiration et de notre savoir-faire. En appliquant des critères de sélection rigoureux, nous choisissons soigneusement ce qui donne vie à nos alcools. De la matière première à la bouteille, chaque étape est marquée par cette exigence de qualité et d'authenticité.

Grâce à nos certifications bio, nous sommes impliqués dans une production respectueuse de la nature. Celles-ci garantissent que nos méthodes de production sont conformes aux normes de l'agriculture biologique, assurant ainsi des produits d'exception tout en préservant l'environnement.

notre engagement bio